top of page

طريقة عمل  براونيز

المدة الإجمالية :
33 دقيقة

مدة الخبز :
15 دقيقة

مدة العجن :
10 دقائق

مدة التحضير :
8 دقائق

المكونات

100 جم دقيق حلويات وأكثر ما يعادل 10 ملاعق كبيرة

حلويات واكثر

50 جم سكر أبيض ما يعادل 6 ملاعق صغيرة

12

1 جم ملح ما يعادل 4\1 ملعقة صغيرة

2

100 جم سكر بني رطب ما يعادل 2\1 كوب

5

رشة زعتر أو ملح بحري أو سماق خالي من الجلوتين للتزيين (حسب الرغبة)

3

115 جم زبدة ذائبة ما يعادل 8 ملاعق كبيرة            

6

قطع الشوكولاتة للتزيين (حسب الرغبة)  

4

40 جم فانيلا ما يعادل 2 ملعقة كبيرة

7

30 جم بودرة الكاكاو ما يعادل 6 ملاعق كبيرة

9

بيضتين 

8

200 جم شوكولاتة شبه محلاة ما يعادل كوب

11

خطوات صُنع البراونيز

يجب مراقبة الفرن +  ضع في اعتبارك الاختلافات في الصواني المستخدمة للخبز لضمان نتائج متسقة

Gemini_Generated_Image_mdx8zlmdx8zlmdx8.png

1

باستخدام مضرب السلك نخفق السكر الأبيض والبيض والفانيلا على سرعة عالية لمدة تتراوح من 3 دقائق إلى 5 دقائق حتى يصبح لون الخليط أبيض
Gemini_Generated_Image_fghbm0fghbm0fghb.png

2

 نضيف السكر البني الرطب ونخفق على سرعة متوسطة حتى يذوب مع المحافظة على ارتفاع البيض ثم نضيف الشوكولاتة والزبدة الذائبة ونخلط يدوياً حتى تمتزج مع الخليط
Gemini_Generated_Image_4a04ys4a04ys4a04.png

3

 ننخل بودرة الـكاكاو والدقيق والملح ثم نضيفها للخليط ونقلب يدوياً حتى يختفي الدقيق دون مبالغة في الخلط
Gemini_Generated_Image_m6xqe9m6xqe9m6xq.png

4

 نصب الخليط في صينية 7 انش مغلفة بورق زبدة ثم تزين (حسب الرغبة)
Gemini_Generated_Image_n3wfrun3wfrun3wf.png

5

نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200°م من الأسفل على الرف العلوي لمدة 15 دقيقة
ChatGPT Image 16 يونيو 2026، 11_47_44 ص.png

6

نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم نقطعها إلى قطع متساوية 
تعبأ في عبوات محكمة الإغلاق وتحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4 أيام 

التفاصيل كاملة بالفيديو قريباً

نود التنويه بأن الفيديو التفصيلي لهذه الوصفة قيد التحضير حالياً، وذلك حرصاً على تقديمه بأفضل صورة ممكنة؛ وسيكون متاحاً عبر منصاتنا فور جاهزيته للنشر في وقت لاحق بإذن الله

bottom of page