top of page
AR
طريقة عمل الكريب
المدة الإجمالية :
41 دقيقة
مدة الخبز لكامل الكمية:
30 دقيقة
مدة التشكيل للحبة الواحدة
دقيقة
مدة العجن :
5 دقائق
مدة التحضير :
5 دقائق
المكونات
130 جم دقيق حلويات وأكثر ما يعادل 1 كوب
35 جم سكر أبيض ما يعادل 7 ملاعق صغيرة
33 جم حليب بودرة ما يعادل 4 ملاعق كبيرة
25 جم زبدة ذائبة ما يعادل 5 ملاعق صغيرة
140 مل ماء ما يعادل 2\1 كوب + 1 ملعقة كبيرة
بيضة
20 جم فانيلا ما يعادل ملعقة كبيرة
خطوات صُنع الكريب
(يجب مراقبة الفرن) + (يجب مراعاة اختلاف حجم القطع والصواني المستخدمة في الخبز)
1
في خلاط الكأس نضع جميع المقادير ونخلطها حتى تمتزج جيداً
2
نُصفي الخليط للتخلص من أي تكتلات
3
نُسخّن الجهاز المخصص أو الخبّازة (على حرارة 160°م)، ثم نوزع كمية مناسبة من الخليط سريعاً باستخدام أداة فرد الكريب للحصول على طبقة رقيقة نتركه لمدة دقيقتين حتى يتماسك ثم نقلبه للوجه الأخر حتى ينضج
-
باستخدام المقلاة المسخنة مسبقاً أو صاج غير لاصق نوزع كمية مناسبة من الخليط سريعاً باستخدام أداة فرد الكريب للحصول على طبقة رقيقة أو بتحريك المقلاة بشكل دائري لضمان توزيع الخليط بالتساوي نتركه لمدة دقيقتين حتى يتماسك ثم نقلبه للوجه الأخر حتى ينضج
4
تقدم مع العسل او النوتيلا أو شراب القيقب مع الفواكه أو أي اضافات مفضلّة
التفاصيل كاملة بالفيديو قريباً
نود التنويه بأن الفيديو التفصيلي لهذه الوصفة قيد التحضير حالياً، وذلك حرصاً على تقديمه بأفضل صورة ممكنة؛ وسيكون متاحاً عبر منصاتنا فور جاهزيته للنشر في وقت لاحق بإذن الله
bottom of page