طريقة عمل الوافـل

المدة الإجمالية :

24 دقائق

مدة التشكيل + الخبز :

8 دقائق

مدة العجن :

4 دقائق

مدة التحضير :

4 دقائق

المكونات

دقيق حلويات وأكثر = 130جم (1 كوب )

سكر أبيض = 40جم (5 ملاعق صغيرة)

باكينج باودر= 6جم ( ملعقة صغيرة)

زبده ذائبة =35 جم (7 ملاعق صغيرة)

حليب بودرة = 16جم ( 2 ملاعق كبيرة)

بيض = 1

ماء= 80 مل (3\1 كوب)

فانيلا = 20جم (ملعقة كبيرة)

ملح = 1جم 4\1 (ملعقة الشاي)

خطوات صُنع الوافل

(يجب مراقبة الفرن) + (يجب مراعاة اختلاف حجم القطع والصواني المستخدمة في الخبز)

تذوب الزبدة وتترك لتبرد بدرجة حرارة الغرفة

نخفق البيض والسكر والفانيلا حتى يمتزج الخليط جيداً

ننخل الدقيق والملح والباكينج باودر والحليب يضاف للخليط بالتبادل مع الماء ثم تضاف الزبدة ويخفق الخليط جيداً يكون قوامها أخف من خليط الكيك ثم يصفى الخليط للتخلص من الكتل

لأفضل النتائج يتخمر الخليط مدة ساعة على الأقل أو ليلة كاملة في البراد على الأكثر وممكن خبزه بدون تخمير

مدة الخبز 4 دقائق على الالة المخصصة به أو حتى يشقر اللون

تقدم مع العسل او نوتيلا او سيروب

تحدث مع الشيف

التفاصيل كاملة بالفيديو قريباً

نود التنويه بأن الفيديو التفصيلي لهذه الوصفة قيد التحضير حالياً، وذلك حرصاً على تقديمه بأفضل صورة ممكنة؛ وسيكون متاحاً عبر منصاتنا فور جاهزيته للنشر في وقت لاحق بإذن الله